Spezialitäten

Speziell Hausgemachtes

Ob als Mitbringsel oder für den Eigenbedarf:
Wir kreiert immer wieder etwas Neues.

Ich tüftle nicht nur in der Backstube, sondern auch in der Küche immer wieder gerne an neuen Kreationen. So verwandle ich unseren hofeigenen Rahm beispielsweise in die beliebte Caramelkonfi oder reduziere Holderblüten zu einem fruchtig-rassigen Balsamico-Dressing ein. Auch Teigwaren in saisonalen Geschmacksrichtungen (z.B. Bärlauch), stelle ich selbst her.

Sind Sie auf der Suche nach einem köstlichen Geschenk oder möchten Sie sich selbst mit Hausgemachtem verwöhnen? Im Appenzeller Hoflädeli werden Sie mit Bestimmtheit fündig.